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                    酒店如何選擇餐飲布草?
                    2020-09-30 16:06:07
                    對于996的社畜們來說,想在有限的時間內享受一頓美味的午餐實在是一種奢望,社會餐廳環境嘈雜,大大降低了用餐體驗。
                    而酒店餐廳內的優雅環境能讓你輕松的享受一頓美食,在酒店餐廳中,酒店餐飲布草的陳設也起到的點睛之筆的作用。



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                    今天,就帶大家來看看如何選擇酒店餐飲布草
                     
                    餐飲布草成員:
                    餐廳中的口布、桌布、椅套、桌裙、杯墊、餐墊、托盤墊、擦杯布等。
                     
                    餐飲布草有哪些作用?
                     
                    保護:
                    餐飲布草作為酒店布草中不可缺少的一部分,在酒店中起到保護作用,餐飲布草除了好看,更重要的是可以方便桌面清理。在涂有木蠟油或清漆的實木桌,鋪上一層桌布,避免飯菜的油漬滲入而造成不必要的保養困難。
                     
                    美觀:
                    酒店的餐廳搭配各式各樣的餐飲布草。如果說在酒店吃飯是為了彌補味蕾的空虛,那是否要優雅地吃飯,全看對生活的品質有何種要求了。
                     
                    鋪桌布,擺餐巾,用成套的餐具,飯菜擺盤后再上桌,播放一曲輕音樂,氤氳的燭光在餐桌上搖曳,熱騰的年夜飯香氣撲鼻,吸引著全家人的味蕾。這才是美食的最后一味佐料——儀式感。只要搭配設計的好,給人舒心,用餐也愉快。



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                    如何選擇餐飲布草?
                     
                    注重外觀的協調性:
                     
                    選擇布藝飾品主要是色彩、質地、圖案的選擇。進行色彩的選擇時,要結合全局的色彩確定一個主色調,使餐廳整體的色彩,美感協調一致。恰到好處的布藝裝飾能為餐廳增色,胡亂堆砌則會適得其反。
                     
                    注重面料的和諧性:
                     
                    滌綸、滌棉和亞麻這些紡織類的桌布是酒店餐廳比較常見的,亞麻質地的桌布容易搭配多種裝修風格,廣泛使用于西餐廳;滌綸顏色較多,不易縮水,易清洗、使用壽命長且不易褪色。
                     
                    面料質地的選擇上,也要與布飾品的功能相統一。如:裝飾客廳可以選擇華麗優美的面料,裝飾廚房可以選擇結實易洗的面料。
                     
                    注重明暗的融合性:
                     
                    鋪陳的布飾如桌旗、桌布等,應與室內地面,家具的尺寸相和諧,要維護地面和床面的穩定感。地面多采用稍深的顏色,桌布應反映出與地面的大小和色彩的對比,應以低于地面的色彩和明度的花紋,在對比中取得和諧。
                     
                    注重場合的實用性:
                     
                    長桌一般用于西餐廳,鋪上長方形的桌布,上層再用兩塊正方形桌布,交錯鋪墊在桌面。
                     
                    方桌可鋪上正方形桌布,上層再鋪一小塊方形的桌布或交錯鋪墊在桌面,直角對著桌邊的中線鋪下,讓桌布下擺成為三角形的花樣。



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                    正確選擇合適的餐飲布草,不但能讓客人在進餐過程中,感受到更多的藝術情調,而且也能為酒店經濟效益錦上添花。美觀大方的餐飲布草,給生活增添一絲藝術氣息,帶您暢享品質生活。
                     

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